Que mejor manera de disfrutar y celebrar con un budín ingles Argentino, esta receta fácil y rápida te encantara es ideal para esas fiestas donde queremos sorprender y deleitar a tus invitados.
Esta receta de budín ingles es la perfecta para fechas importantes como navidad o cualquier reunión con familiares y amigos, todos quedaran con ganas de probar mas.
Queremos compartir este budín casero al estilo Argentino es fácil de preparar no necesitas ser un experto en pastelería nosotros te diremos paso a paso como hacerlo solo necesitas estos ingredientes.
✪ Ingredientes para la receta de budín ingles Argentino.
Rinde para 6 porciones.
- 200 gramos o 1/2 barra de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gramos 3/4 de taza de azúcar
- 5 huevos
- 3 cucharaditas colmadas de royal
- 450 gramos harina
- 1 pizca sal
- 1 copa de coñac
- 1 copa vino dulce
- 1 cucharaditas esencia de vainilla
- 1/4 de taza pasas
- 1/2 taza nueces picadas
- 1/4 de taza almendras picadas
- 50 gramos chocolate para la cobertura
- 1 taza frutas escarchadas (abrillantadas), en trocitos pequeños.
✪ Como hacer budín ingles al estilo Argentino esponjoso y humedo.
Paso a paso descubre como preparar el mejor budín ingles humedo con el sabor la cocina argentina.
- Comenzaremos colocando las pasas en un recipiente la pasas y las bañamos con el coñac recuerda perforar las pasas para que absorban el licor y dejamos reposando una hora.
- Mientras reposan las pasas mezclamos las nueces y las almendras con harina.
- Procedemos a tamizar la harina y el royal una vez lista la harina agregamos las pizcas de sal y dejamos reposar.
- En un recipiente colocamos la mantequilla recuerda que tiene que estar suave junto con el azúcar y con la ayuda de una batidora la procesamos hasta obtener una crema lisa en ese punto incorporamos los huevos uno a uno, batimos sin detenernos luego el coñac, la vainilla para finalizar con la harina que teníamos previamente preparada.
- Una vez casi terminada la mezcla incorporamos las pasas que teníamos macerando junto con las nueces y las almendras a su vez la fruta escarchada.
- Colocamos la preparación en el molde para hornear recuerda untarlo de mantequilla en la base junto con harina.
- Precalentamos el horno a una temperatura 160ºC, colocamos el molde y horneamos durante 50 o 1 hora, recuerda puedes pinchar con un palillo para verificar su cocción si sale limpio es momento de retirar.
- Dejamos enfriar y derretimos chocolate para cubrir el bizcocho y banamos por completo el budín.
- Listo ya tenemos el budín ingles argentino para que lo disfrutes.
- !! BUEN PROVECHO!!
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