Porque lo clásico no pasa de moda y merece siempre un trato especial en esta ocasión te traemos esta receta de budín ingles clásico porque simplemente lo tradicional no pierde su esencia.
Este budín es perfecto para preparar es una receta muy tradicional, fácil y sencilla donde la combinación de frutillas y nueces hacen una combinación perfecta que debes saborear.
Ideal para cualquier celebración y compartir con los seres queridos atrévete a preparar este receta casera de budín solo necesitas estos ingredientes.
Ingredientes para la receta de budín ingles clásico
Rinde para 4-6 porciones
- 100 gramos de mantequilla.
- 1 taza de azúcar o 200 gramos.
- 3 huevos.
- 2 tazas de harina o 240 gramos.
- 1/2 taza de almidón de maíz.
- 1 cucharada de polvo de hornear
- Pizca de sal
- 3/4 taza de leche entera
- 1 cucharada de coñac
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1/2 taza de pasas de uva sin semillas.
- 3/4 taza de fruta abrillantada y picada.
- 1/2 taza de nueces picadas.
Como hacer budín ingles clásico y tradicional esponjoso y húmedo.
Paso a paso descubre como preparar el mejor budín ingles con el sabor tradicional.
- Comenzaremos colocando la mantequilla en un recipiente con la ayuda de una batidora vamos a mezclar con la azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Paso seguido incorporamos lo huevos recuerda tiene que ser uno por uno sin olvidar de batir y reservamos.
- Es momento de cernir la harina con la fécula, las pizca de sal y el polvo de hornear.
- Cuando tenemos listos los ingredientes secos vamos a incorporar con la mezcla junto con la leche, la vainilla y desde luego el coñac.
- En otro recipiente vamos a mezclar las pasas, las nueces y la fruta abrillantada recuerda bañarlas con dos cucharadas de harina.
- Ahora incorporamos todos los ingredientes la fruta con la mezcla tratando de incorporar perfectamente todos los ingredientes.
- Precalentamos el horno a 165ºC mientras se calienta vamos enmantecar el fondo de los moldes también con harina y volcamos la mezcla en cada uno no olvides colocar una frutillas encima para decorar y llevamos al horno para que se cocinen esto puede tardar entre 50 y 1 hora.
- Transcurrido el tiempo puede verificar con la punta de un cuchillo introduciendolo y si sale limpio y sin nada adherido procedemos a retirar y dejamos enfriar.
- Desmoldamos y listo ya puedes saborear y disfrutar de este budín ingles clásico esponjoso.
- !! BUEN PROVECHO!!
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