El famoso budín 4 cuartos esponjoso es una de las recetas más tradicionales y solicitas de la repostería casera, caracterizada por la sencilles de su preparación y la armonía de sabores de sus ingredientes, la magia de esta receta reside en la proporción perfecta entre sus cuatro componentes principales: harina, azúcar, huevos y grasa. Esta combinación equitativa nos asegura tener un budín esponjoso, húmedo y con una textura irresistible.
Preparar un budín 4 cuartos casero es ideal para aquellos que buscan una receta fácil y sin complicaciones, la proporción equilibrada de sus ingredientes principales hace que sea casi imposible equivocarse, es perfecto para acompañar una taza de té o café y es tan sencillo que incluso los principiantes en la cocina pueden dominarlo sin problemas.
Si deseas un postre casero con ingredientes básicos y un proceso simple, este budín 4 cuartos es la opción que buscabas, no solo es económico y fácil de preparar, sino que el resultado es un budín suave y esponjoso que puede durar varios días si se almacena adecuadamente, pero te aseguro que no durara muchos dias en tu cocina, es exquisito.
➤ Información Nutricional.
| Dificultad: Media | Categoría: Especialidad |
|---|---|
| Preparación: 60 Minutos | Calorías: 420 |
| Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.9/5) | Raciones: 8 Porciones |
✪ Ingredientes para la receta de budín 4 cuartos con aceite humedo y esponjoso.
Rinde para 8 porciones.
- 1 Taza de harina de trigo
- 1 Taza de azúcar
- 1/2 Taza de mantequilla
- Una pizca de sal
- 1/2 Taza de aceite
- 4 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 moldo para budin
✪ Como hacer budín 4 cuartos de limón húmedo, facil y rapido.
Con ingredientes frescos y de buena calidad, este budín cuatro cuartos humedo puede convertirse en uno de tus favoritos para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar o una simplimente una tarde tranquila en casa.
PASO 1
Como primer paso y super importante es precalentar el horno a 180°C seguidamente vamos a engrasar el molde para budín, para luego comenzar a tamizar la harina junto con el polvo de hornear y la pizca de sal, este proceso es importante porque nos garantizar una mezcla homogénea y un budín más esponjoso que es lo que queremos, si optas por una versión con aceite en lugar de mantequilla, este es el momento de tenerlo listo.
PASO 2
En un recipiente grande, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa, este paso es muy importante para obtener un budín 4 cuartos esponjoso, ya que lo que logramos al batir es darle aire a la mezcla que nos aportara una textura ligera, seguidamente, añadimos el aciete y los huevos de uno en uno, asegurándote de que cada huevo esté completamente integrado luego incorporamos la vainilla y la ralladura de limón si lo deseas.
PASO 3
A esta preparacion que recien preparamos vamos añadir la mezcla de harina poco a poco a los ingredientes húmedos, con la ayuda de una espátula o batidora a baja velocidad mezclamo hasta que los ingredientes estén integrados homogeneamente, evitando batir en exceso para que el budín no pierda su esponjosidad.
PASO 4
Para ir finalizando se vierte la mezcla en el molde engrasado previamente, llevamos el molde con la mezcla al horno el cual vamos a hornear durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro del budín esta tecnica no falla, este tiempo de horneado puede variar ya que casa horno es diferente es clave para lograr un budín 4 cuartos húmedo y esponjoso. Una vez listo, deja enfriar el budín antes de desmoldarlo para evitar que baje su volumen.
PASO 5
Una vez frío, viene lo mas delicioso que es servir el budín 4 cuartos acompañado de una buena taza de té o café, si quieres darle mas protagonismo puedes decorarlo con azúcar glas por encima o añadir un glaseado de limón si deseas darle un toque de sabor citrico.
