Budín de brócoli

Disfruta de una deliciosa y nutritiva receta de budín de brócoli fácil y sencilla de hacer con ingredientes frescos te sorprenderás de lo exquisito de este vegetal.

Suave y cremoso bizcochuelo sorprende a toda la familia con una receta única ideal para una entrada o si prefieres como acompañante en tus platillos principales.

Acompáñanos a preparar un autentico y sabrosísimo budín de brócoli fácil solo necesitaremos:

Ingredientes para la receta de budín de brócoli al horno

Rinde para 2-4 porciones

• 1 Brócoli grande
• 1 Cucharada de mantequilla
• 2 Cucharadas de harina
• 1/2 Litro de leche
• 1/2 Taza de queso ricota
• 3 Huevos
• Pimienta
• Sal una pizca
• Nuez moscada una pizca

Como hacer budín de brócoli y ricota saludable.

Paso a paso descubre como se prepara la mejor receta de budín, un plato light con un sabor único y tradicional.

1. Primeramente vamos cortar y separar cada ramo, paso seguido lavamos y desinfectamos el brócoli con abundante agua.
2. En una olla colocamos abundante agua para hervir el brócoli durante 10 minutos teniendo cuidado de no sobre cocinarlos.
3. Escurrimos muy bien para llevarlos a la licuadora hasta tener una masa tipo puré.
4. Colocamos la mantequilla en una sarten junto con la harina removemos y poco a poco se le vierte la leche y aromatizamos con nuez moscada, dejamos cocinar a fuego suave así lograremos una salsa bechamel perfecta y espesa.
5. Incorporamos la masa o el puré de brocoli adicionamos el queso ricota junto con los huevos, mezclamos todos los ingredientes hasta que todos estén integrados perfectamente.
6. Preparamos los moldes enmantequillado y espolvoreando con harina en el recipiente se vierte la mezcla para proceder a hornear.
7. Precalentamos el horno a 180 ºC una vez caliente colocamos los moldes y vamos a hornear durante aproximadamente 30-40 minutos.
8. Transcurrido el tiempo y la cubierta este dorada retiramos del horno y dejamos enfriar para luego proporcionar y servir.
9. Listo ya tenemos un delicioso y sin igual budín de brocoli saludable.
10. !! BUEN PROVECHO!!

LO BUENO SE COMPARTE!!-

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