¿Alguna vez has probado un budín tan delicioso que te haga cerrar los ojos y suspirar de placer? ¡Pues hoy es el día! no vas a poder dejar de comer este humedo y suave budin de zanahoria.
Te presento nuestra original receta de budín de zanahoria y naranja humedo y esponjoso , una combinación irresistible que te hará viajar por una explosión de sabores en tu paladar.
La suave dulzura de la zanahoria se mezcla perfectamente con el toque cítrico de la naranja, creando un equilibrio de sabores que te sorprenderá. ¡Prepárate para saborear de un postre o merienda que te dejará sin palabras!
➤ Información Nutricional.
| Dificultad: Media | Categoría: Frutas |
|---|---|
| Preparación: 45 Minutos | Calorías: 420 |
| Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.9/5) | Raciones: 6 Porciones |
✪ Ingredientes para la receta de budín de zanahoria y naranja, fácil y económico.
Rinde para 6 porciones.
| CANTIDAD | INGREDIENTES |
| 1 | Huevo |
| ¼ Taza | Aceite neutro |
| 1 | Naranja |
| 1 | Zanahoria |
| 1 Taza | Harina 0000 |
| 1 Taza | Harina integral |
| 1 Cucharada | Sopera de polvo de hornear |
| 1 Cucharadita | Bicarbonato de sodio |
| 1 Cucharadita | Nueces |
| 1 Cucharada | Sopera de esencia de vainilla |
| ½ Cucharadita | Nuez moscada |
| 1 Cucharadita | Canela |
| 1 Pizca | Sal |
| ½ Taza | Azúcar |
✪ Como hacer budín de zanahoria y nuez saludable, humedo y esponjoso.
Descubre lo facil y sencillo que es preparar un suave y esponjoso budin de zanahoria harina integral, sigue detalladamente estos pasos y disfruta de su inigualable sabor en tu mesa.
- Precalentamos el horno a 180°C mientras se calienta preparamos el molde para budín de tamaño mediano (de unos 20-22 cm de largo) forrándolo con papel manteca o enmantecando y enharinando bien el molde.
- En primer lugar, pelamos la zanahoria y cortarla en pedazos pequeños para licuarla en una procesadora o licuadora hasta que quede en una mezcla suave. Luego, exprimir el jugo de la naranja y reservar.
- En un bowl grande, tamizar las dos tazas de harina y mezclar con el polvo de hornear, bicarbonato de sodio, nuez, nuez moscada, canela y la pizca de sal. Mezclar todos los ingredientes secos hasta que estén bien combinados.
- En otro bowl, batir el huevo con el aceite neutro hasta que se mezclen bien. Agregar el jugo de naranja, la esencia de vainilla y la zanahoria licuada a la mezcla de huevo y aceite. Mezclar bien para que quede una mezcla homogénea.
- Agregar la mezcla de ingredientes secos a la mezcla líquida y mezclar bien hasta que no queden grumos. Debe quedar una mezcla suave y sin grumos.
- Agregar la mitad de la cantidad de azúcar a la mezcla y mezclar bien. Luego, agregar el resto del azúcar y volver a mezclar hasta que esté bien incorporado.
- Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorado en la superficie y un palillo insertado en el centro del budín salga limpio.
- Una vez que el budín esté listo, sacarlo del horno y dejarlo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo. Luego, colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
- Una vez que el budín esté completamente frío, puedes servirlo espolvoreado con azúcar impalpable y decorado con alguna rodaja de naranja o zanahoria.
- Ya tenemos la botana de la tarde para el cafe, este budin de zanahoria con aceite es perfecto ¡A disfrutar!
- !! BUEN PROVECHO!!
